Hoje você vai aprender a fazer a Sopa de Mandioquinha. Uma sopa rápida, de apenas 5 ingredientes, confira!
Ingredientes Sopa de Mandioquinha:
1kg e meio de mandioquinha
1 kg de carne bovina magra moída
3 tabletes de caldo de galinha
4 colheres (sopa) de cebola
2 colheres de alho
Modo de Preparo:
Em primeiro lugar, encha uma panela com água e coloque para ferver. Acrescente à água fervendo os três tabletes de caldo de galinha e dissolva-os.
Em seguida, cozinhe a mandioquinha no tempero. Depois que cozinhou, reserve.
Refogue a carne moída como de costume.
Na sequência, pegue uma outra frigideira e nela refogue a cebola e o alho.
Então, descasque a mandioquinha e bata no liquidificador com a cebola e alho refogado. Para ajudar no processamento, acrescente um pouco de água com sal e bata até ficar cremoso.
Logo após, despeje o caldo em uma panela e nela acrescente a carne moída. Aqueça antes de comer!
Você ainda pode salpicar salsinha, pimenta e sal.
Por fim, sirva-se!
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