O molho barbecue é um dos mais conhecidos e populares molhos da culinária mundial. Ele é usado para enfatizar o sabor de carnes, frango, peixes e legumes. A sua mistura agridoce é um diferencial que torna-o um dos favoritos em churrascos. Confira a Receita de Molho Barbecue:
Ingredientes:
- 2 xícaras de ketchup
- 1/2 xícara de vinagre branco
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de molho Inglês
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- Sal a gosto
Modo de Preparo da Receita de Molho Barbecue:
Primeiramente, pegue uma panela e misture o ketchup, vinagre, açúcar mascavo, mel, molho Inglês, mostarda, páprica defumada, pimenta e alho em pó.
Logo após formar uma mistura homogênea, leve ao fogo médio. Então, mexa a mistura até que comece a ferver.
Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 20 minutos, ou até que o molho tenha engrossado.
Por fim, adicione sal a gosto.
Deixe esfriar antes de usar.
Em suma, com este molho você pode adicionar sabor a qualquer prato. Experimente em seu próximo churrasco!
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