Bem-vindo(a) à deliciosa receita de Delicioso Nhoque da Magda! O nhoque é uma massa italiana tradicional, geralmente feita com batatas e farinha de trigo, que é cozida e servida com molhos variados. Nesta receita, você aprenderá a fazer um nhoque caseiro simples e delicioso, perfeito para impressionar seus amigos e familiares em qualquer ocasião especial. Siga os passos abaixo e descubra como fazer esse prato incrível!
Ingredientes Delicioso Nhoque da Magda:
1 kg de batatas
2 ovos
sal
1 colher sopa de claybon
Farinha de trigo sem fermento (até dar liga)
Queijo parmesão ralado
- Molho
1 kg de carne moída
300g de molho de tomate
1 cebola
½ pimentão (de preferência vermelho)
sal, alho e nós-moscada
Modo de preparo do molho
Refogue a carne moída, acrescente a cebola, pimentão, sal, alho e nós-moscada e por último o molho de tomate, deixe apurar.
Modo de preparo do nhoque
Em primeiro lugar, cozinhe as batatas e deixe esfriar. Logo em seguida, esprema ou amasse as batatas.
Depois que amassou coloque-as em uma tigela, acrescente o sal, os ovos, o claybom e a farinha aos poucos para que não fique dura.
Logo após, separe a massa em pequenas porções, enrole e corte em pedacinhos.
Enquanto isso, coloque uma panela para ferver com bastante água e sal. Então, quando ferver coloque os nhoques para cozinhar e, quando eles subirem, estarão cozidos. Retire-os e coloque em um escorredor de macarrão ou arroz para que eles possam escorrer.
Num refratário, faça camadas de nhoque e molho, por último salpique o queijo ralado. Leve ao forno quente por uns 10 minutos e sirva.
E aí está! Agora você sabe como fazer o delicioso nhoque caseiro da Magda. O nhoque é uma opção maravilhosa para um jantar especial, seja para uma reunião em família, um encontro romântico ou um evento com amigos. Com seu sabor irresistível e textura macia, o nhoque é um prato que certamente fará sucesso à mesa.
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