Depois que apreender a fazer esse Bolo de Frutas Cristalizadas tipo Panetone, você nunca mais vai quer panetone tradicional. Abaixo, você encontrará os ingredientes e também o modo de preparo. Venha conferir!
Ingredientes do Bolo de Frutas Cristalizadas tipo Panetone:
- 04 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 250g de manteiga ou margarina
- 01 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de vinagre (de boa qualidade)
- 700g de frutas cristalizadas sortidas.
Modo de Preparo
Primeiramente, junte as 04 xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas, 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar e a colher (chá) de bicarbonato de sódio, misture muito bem.
Em seguida, acrescente as 700g de frutas cristalizadas picadinhas a esta mistura.
Em outra vasilha, bata 250g de manteiga ou margarina, até ficar bem cremosa, logo em seguida acrescente o leite e os demais ingredientes secos misturando tudo.
Junte por último o vinagre.
Por fim, despeje em uma forma redonda, untada e enfarinhada, asse em forno moderado por 30 minutos.
Espere esfriar para desenformar.
Sugestões de acompanhamento:
Com uma calda simples de chocolate, com sorvete ou calda de caramelo.
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