A pizza é um prato popular em todo o mundo, mas a massa italiana é única e, é a base de uma pizza extraordinária. Com poucos e simples ingredientes, a massa de pizza italiana é rápida e prática de fazer. Com esta receita de Massa de Pizza Italiana, você pode fazer sua própria pizza, personalizando com ingredientes preferidos e desfrutando do sabor autêntico da Itália. Vamos começar!
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 7g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 325ml de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
Modo de Preparo da Massa de Pizza Italiana:
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal;
- Adicione a água morna e o azeite de oliva e misture até formar uma massa homogênea;
- Em seguida, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse por cerca de 10 minutos, até ficar macia e elástica;
- Coloque a massa em uma tigela levemente untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho;
- Pré-aqueça o forno a 230°C;
- Logo após, divida a massa em duas partes e abra cada uma em uma superfície enfarinhada até formar uma pizza com cerca de 30cm de diâmetro;
- Transfira a massa para uma forma ou pedra própria para assar e adicione o molho de tomate e os ingredientes de sua preferência;
- Enfim, asse a pizza por cerca de 10-12 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e crocante;
Pronto, agora você tem uma deliciosa receita de massa de pizza italiana para preparar em casa!
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